内容提要：2006年，金平携带一家5口从子洲县驼耳巷乡来到神木县。初来乍到时，迫于生计，他四处找工作，做过许多零工。后来，无意间萌生了卖手工豆面的念头并付诸于行动。如今，通过不断辛勤劳作，在神木县沙渠市场专营手工豆面摊已有6年的他，生活的称心满意，美好圆满。
2006年，金平携带一家5口从子洲县驼耳巷乡来到神木县。初来乍到时，迫于生计，他四处找工作，做过许多零工。后来，无意间萌生了卖手工豆面的念头并付诸于行动。如今，通过不断辛勤劳作，在神木县沙渠市场专营手工豆面摊已有6年的他，生活的称心满意，美好圆满。
笔者见到金平是在沙渠市场，由于天气寒冷，他摩挲着双手站在手工面摊前，招呼着前来买面的顾客。听临近的摊主说，金平家的豆面是手工擀制出来的，且沙渠市场里仅此一家，因此生意特别好。果然，笔者看到，还不到九点一刻，小摊前的豆面已是所剩无几。
笔者向金平打过招呼说明来意后，金平脸上满是和善的笑容，他谦虚道：“我不过是个做苦力的，没什么特别的。”疏不知，在这个社会上最伟大的、最可爱的便是这些靠自己的辛勤劳动换来幸福生活的“苦力”。
用金平的话说，6年前刚开始租摊卖手工豆面的时候，他其实还是个“门外汉”，并不懂得手工制作豆面的过程和艰辛，而他现在所掌握的和面、擀面的经验是在六年来的工作中慢慢积累起来的。金平介绍，刚开始他每次只能擀出七八斤豆面，后来逐渐增加，到现在他每次能擀15斤豆面。“什么工作都是这样，慢慢就能上手了。我以前和面时软时硬，大清早起来要浪费好多时间调面。后来就慢慢掌握了水和面的比例。”
在沙渠市场附近，金平有间自己的做面坊，每天早晨，窗外还是一片漆黑的时候，金平和妻子便在做面坊开始他们一天的工作，金平负责和面、擀面，妻子帮忙切面。他们要赶在沙渠市场开门前，就将做好的豆面带到市场内。金平家每天能卖出手工豆面五六十斤，也就意味着金平每天要和面、擀面五六十斤。“刚开始经营面摊时，要折腾一大早，我的双臂酸疼酸疼的，感觉都不是自己的了。后来，就慢慢习惯了。生意最好时，我一早上擀过100来斤豆面呢！”金平说。
辛勤的劳作总会有回报。摆摊卖豆面6年来，生意一直很好，金平家的生活也因此有了翻天覆地的变化。金平介绍，6年前初到神木时，他们一家5口人挤在一间廉价租来的小房子里，吃饭、工作都很不方便，如今经济宽裕了，金平家早已搬入了大房子里。“想想以前在老家农村靠天吃饭的日子，就会觉得现在真是比以前强很多倍呢！如今，我用这几年赚来的钱给大儿子娶了媳妇并买了车，这些天正在张罗给二儿子也买个车。”金平喜滋滋地说。
当笔者问及，如今生活美满的他还有什么愿望时，金平朴实的回答到：“我觉得现在的生活就挺好的。我用自己的双手，为我的妻子儿女创造了踏实稳定的生活。希望生活一直都能如此圆满。”吃苦耐劳，知足常乐，这就是擀豆面的金平。
来源：神木报
